【自做豆腐做法 如何做豆腐】
1、泡豆子一個晚上 ， 破壁機豆漿機都有一個功能蔬菜果汁的 ， 用這個蔬菜果汁榨三次紗布過濾 ， 中小火煮把泡泡濾掉 ， 煮到看到一層豆皮膜 。
2、關火冷卻80度熱 ， 點鹵水快速攪拌靜置十分鐘 。出豆花會有好多清水冒出來 ， 清水濾掉裝入模具紗布包裹蓋子蓋上 ， 重物壓20分鐘豆腐完成 。
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