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說起滑石粉你一定并不陌生 ， 但有些黑心的饅頭店用的面粉里面會摻雜滑石粉 ， 你敢信嗎？首先滑石粉是世界衛生組織 ， 認定的三類致癌物 。 而且我們國家也明令禁止 ， 滑石粉摻在面粉里面 。
那為什么還會有黑心的商家 ， 在面粉里面添加滑石粉呢？答案就是被利益沖昏了頭腦 。 并且有些極度黑心的商家 ， 摻雜滑石粉的比例竟然高達20% 。 對于這些黑心的商家來說 ， 面粉摻雜滑石粉不僅可以壓秤 ， 還可以節省許多成本 。
【蒜苗|有些黑心的饅頭店，會在面粉里摻雜滑石粉。這是為什么呢】
滑石粉的價格相對比面粉要便宜許多 ， 最重要的是摻雜滑石粉制作出來的饅頭不僅色澤更誘人 ， 而且也不會沾到機器和手上 ， 科技感可謂是十足 。 那如何才能避免買到摻有滑石粉的饅頭呢？下面就給大家科普一下辨別的辦法 ， 一般來說正常的顏色一般為淡黃色或者淡白色 。
而如果你看到饅頭的顏色白的發光 ， 或者呈現慘白色那就要小心 。 而且摻雜滑石粉的饅頭用手摸上去是比較光滑的 ， 普通的面粉則會粗糙 ， 最后你還可以用手去攥一下面粉 ， 如果成團狀不易散開 ， 就說明沒問題 。 反之就要小心了