【盤錦河蟹做法 清蒸河蟹】1、主料：河蟹8只 。
2、輔料：姜50克、香醋50毫升 。
3、將新鮮河蟹用鹽水泡一段時間，讓河蟹吐出臟東西，然后用水洗凈 。
4、用牙刷將河蟹上的泥刷干凈，然后再用清水反復沖洗幾次 。
5、蒸鍋中放入適量水，將洗凈的河蟹放入鍋中 。
6、蓋上鍋蓋，蒸15分鐘 。
7、在蒸河蟹的過程中準備蘸料：將姜去皮后切碎末狀 。
8、倒入適量香醋 。
9、蘸料就準備好了 。
10、河蟹蒸好后打開鍋蓋即可 。

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