核心功效
降火化痰、消除便秘、利尿
梨的簡介
梨，是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科 。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異 ?；榘咨?，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣 。果實形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，即俗稱的“梨形”；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個別品種亦有紫紅色；野生梨的果徑較小，在1到4厘米之間，而人工培植的品種果徑可達8厘米，長度可達18厘米 。
【梨生吃和熟吃的功效與作用】

功效作用
1、降火化痰，梨生吃能幫助治療風熱疾病，降火化痰和潤肺，對于咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等陰虛的癥狀，梨子是有一定的緩解功效的 。
2、消除便秘，生吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺 。這是因為木質及纖維等石細胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘 。
3、利尿，熟梨可作藥膳，梨子能利尿，亦可緩和便秘、咳嗽，還能解熱，梨為強堿性食品，可使血液維持中性，亦可作日常保健 。


適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
脾胃虛寒者、經期女性、血虛體質者、胃腸炎人群、肺寒咳嗽者 。
不宜同食
螃蟹，梨和螃蟹一起吃不利于腸胃的正常蠕動，嚴重時會引起腹瀉、會損傷腸胃的某些功能 。
哈密瓜，梨和哈密瓜一起吃會引起腹脹，不利于人體對營養物質的吸收 。
食用方法：
冰糖燉梨：雪梨洗凈去皮，切去頂部做蓋子，挖除中間的核 。把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗 。最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化即可 。

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