米酒|國內4款“很尷尬”的酒，當地人愛不釋手，外地人卻喝不下去貴州

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國內4款“很尷尬”的酒，當地人愛不釋手，外地人卻喝不下去在中國，酒的地位非常高，如今已是生活中不可或缺的飲品，從最初的單一香型口感發展到如今的多種香型口感，滿足了不同人群的需求。

然而“一方水土養一方人”一方水土同樣也釀出一款酒，由于文化習俗、飲食習慣以及地理環境的差異，使得這些酒獨具風格，在市場中非常更有特色，在當地人看來，產自家鄉的酒更有味道，更值得品，可是，很多外地人到了當地，才聞味道就表示下不去嘴。
今天就給大家分享一下國內的4款“特色”白酒，它們對于本地人來說愛不釋手，是不可多得的寶貝，但卻遭到外省人的嫌棄，你知道是哪4款嗎？

①玉冰燒
這是一款廣東人非常喜歡的豉香型白酒，聽起來很優雅，而它的原料卻和名字卻形成巨大反差，從本質上來說，這是一款米酒，所以原料都是大米為主，但它的釀造工藝在傳統米酒的基礎上做了改良。
在常規的米酒釀成后，放入甕中再將煮熟的肥豬肉按照比例加入米酒中浸泡1年，將酒中的的雜味吸收干凈的同時也讓米酒和豬肉通過細微的反應，形成特殊的香味。

這樣釀出來酒，風味更獨特，酒香更加濃郁，酒液純凈無暇，沒有任何的雜質，色澤微黃，米香濃郁，口感清雅柔和，醇厚飽滿，喝起來非常不錯。

②鴨溪窖酒
它誕生于貴州鴨溪鎮，被叫做“酒中美人” ，釀造歷史悠久，曾經在貴州當地和茅臺、董酒齊名，在上個世紀七八十年帶，享譽國內外，如今年輕的酒友幾乎都不認識它。
它的釀造工藝是濃香型白酒的工藝，但受到當地特殊的環境影響，喝起來卻是濃頭醬尾的風格，入口醇厚柔和，落口甜味明顯，清爽干凈看，窖香濃郁，糧食焦香突出但不出頭，尾段醬香回味明顯，深受當地酒友的親睞。

只是近些年來，因為包裝簡陋，宣傳較少，價格低廉，遭到不少年輕酒友的嫌棄看，其實，它是一款真正的糧食酒，嫌棄它的人只能說是：不識貨！

③漢董大師酒

它和鴨溪窖酒一樣，產地也是貴州，不過它是醬香型，酒廠也是擁有多年的釀酒經驗，但是因為品牌建設不成熟，所以知名度并不高，所以知道的人也不多。
因為現在醬香酒價格較高，所以酒廠在釀酒之時就定位為老百姓喝得起的平價口糧酒。所以價格異常親民，但酒水品質卻一點也不差，酒廠在采購原料時，只認準當地含淀粉量高的優質糯高粱，由于這種原料用的人較多，所每年都是提前預定。

在傳統的坤沙工藝加持下，醬香味比較濃郁，打開瓶蓋香味就瞬間爆發，幽雅迷人，入口醇厚老熟，整體比較柔和舒適，下咽絲滑順暢，讓人喝得很過癮。

④竹葉青
說起竹葉青，老一輩的酒友都不陌生，它已經流傳千年，但現在的釀酒配方經過多次改良，以汾酒為基酒加入十多種本草植物泡制成，喝起來十分不錯，但因為是藥酒，價格較高，酒友對它又愛又恨。

米酒|國內4款“很尷尬”的酒，當地人愛不釋手，外地人卻喝不下去

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