1、首先在鍋里面放入一些植物油 。
【炒西葫蘆的做法 炒西葫蘆的家常做法】2、要將它的皮去除，并且要把它切成一片一片的，如果不喜歡一片一片的，那么還可以把它切成絲狀，隨便怎么切都可以，只要確保清洗干凈 。
3、把處理好的西葫蘆放到鍋里進行爆炒 。
4、把西葫蘆炒香以后，放入一些醬油和生抽 。
5、再撒入適量的食用鹽翻炒均勻即可 。
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