【豬腳圈是什么】豬腳圈是潮汕地區傳統特色的油炸粿類小食 ， 在澄海部分地區稱為"揭桃包" ， 龍湖區外砂鎮叫做"芋粿" 。在陸豐稱為"吾攀豆" 。別名油燉 ， 豆烙 。雖叫豬腳圈 ， 但里面是沒有豬腳的 ， 只是形狀類似 。
豬腳圈是潮汕地區頗具特色的一款小食 。一般豬腳圈均是賣小食的攤主 ， 在路旁支起爐架 ， 放上鍋 ， 邊制炸邊出賣 。制作豬腳圈需要有特制工具 ， 一根鐵柄 ， 一頭焊上一個直徑8厘米 ， 高1.5厘米的圓鐵盞 。
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