紅茶和咖啡的飲用與卵巢癌的風險

采用病例一對照設計 , 通過流行病學問卷調查 , 研究探討日常飲用紅茶、普通咖啡或不合咖啡因的咖啡與卵巢癌風險之間的關系 。 研究對象包括414位患有原發性卵巢上皮癌、輸卵管癌或腹膜癌的婦女和868位年齡和居住地區相同的無腫瘤婦女 。 研究結果顯示 , 飲用紅茶者卵巢癌的患病風險呈直線下降 , 飲用2杯/d或2杯以上/d紅荼者 , 患卵巢癌的風險降低了30% 。 同樣 , 飲用2杯/d或2杯以上/d不合咖啡因的咖啡 , 卵巢癌的患病風險也呈直線下降 。 然而 , 飲用普通咖啡與卵巢癌的患病風險之間沒有關聯 。 研究結論認為 , 紅茶和不合咖啡因的咖啡中的植物化學成份可能發揮重要的抗癌作用;而在普通咖啡中 , 可能由于咖啡因含量較高 , 致癌風險加大 , 抵消其植物化學成份的保護作用 。 【紅茶和咖啡的飲用與卵巢癌的風險】完成機構:[1]西安醫學院基礎部組織學與胚胎學教研室,陜西西安710021 [2]西安交通大學醫學院人體解剖學與組織胚胎學教研室,陜西西安710061

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