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蜜餞的做法 金桔蜜餞的做法

生活百科冰糖

【蜜餞的做法 金桔蜜餞的做法】
蜜餞的做法（金桔蜜餞的做法） 金桔不僅美觀 ， 而且果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分 。作為食療保健品 ， 金桔蜜餞是超好吃的食療小零食 ， 清甜柑香 ， 止咳化痰來一塊！ By BBO輔食小廚房 用料金桔 400g 清水 400g 冰糖 100g 鹽 適量 細砂糖（可不加） 適量做法步驟 1、準備食材 。如果沒有黃冰糖 ， 也可以用白冰糖替代 。但是黃冰糖的止咳效果更好一些 。2、先把鹽倒入盛金桔的大盆中 。3、然后直接用手搓金桔 ， 這樣可以去除果皮表面的污漬和蠟 。4、之后倒入清水 ， 浸泡5~10分鐘 。5、泡好以后 ， 把金桔撈出再用流水沖洗一下 。然后放在砧板上 ， 挨個對半切開 。6、再用水果刀尖或者小叉子將金桔籽掏出 。7、接著將所有已經切成兩半的金桔 ， 再橫刀切開 。8、不粘鍋倒入少量水 ， 將冰糖倒入 ， 大火燒開 ， 直到冰糖被開水化開 。9、冰糖全部化開以后 ， 將處理好的金桔倒入鍋中 。10、小火開熬 ， 期間需要不停用鏟子翻拌 。11、最后快熬干冰糖水 ， 還剩一點金桔汁時候 ， 就可以將金桔撈出啦！最好用筷子挨個夾出 。12、這樣留下的金桔冰糖蜜 ， 還可以沖水喝哦！ 13、然后把熬好的金桔放入微波爐 ， 高火開始叮 ， 每次叮2分鐘 ， 大概要2、3次以后拿出翻個面 ， 再叮2、3次 。翻面后每次叮完可以打開看一下 。14、叮成這種表面干爽 ， 嚼起來有韌勁就可以了 。一定要拿出來觀察 ， 如果叮過了就會變硬 ， 咀嚼起來也會像嚼橡皮筋啦！ 15、如果是給寶寶治療咳嗽 ， 做成14步那樣就可以了 。如果是日常食用 ， 還可以再放入砂糖碗中 ， 裹上一圈砂糖 。16、金桔蜜餞就做好啦！做好的小糖果可以放入冰箱冷藏 ， 吃起來有點軟糖的趕腳哦！ 小貼士 * 如果家里沒有微波爐 ， 也可以將熬好的金桔放入烤箱 ， 100度上下火 ， 熱風循環90分鐘 。也要記得經常觀察 ， 防止干掉哦！ * 做好的蜜餞 ， 放入冰箱冷藏 ， 可以保存3~5天 。* 蜜餞雖然好吃 ， 但不要一次吃太多哦！寶寶吃過以后 ， 記得給他刷牙哦！ * 熬煮金桔時候不要時間太長了 ， 不然容易變爛掉 。---------- 特別聲明(本站非電商站 ， 不做網上交易)：以上內容來源于編輯整理發布 ， 如有不妥之處 ， 請與我方聯系刪除處理 。

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