【冬筍口蘑炒塔菜怎么做 怎么做冬筍口蘑炒塔菜】1、主料：冬筍適量、鮮蘑適量、塔菜適量；調料：雞油適量 。
2、冬筍去皮 ， 用水煮熟之后撈出 ， 切成片狀備用；
3、熱鍋涼油 ， 放入切成片的鮮蘑 ， 煎成金黃色 ， 放入雞油、冬筍翻炒片刻 。下入塔菜之后烹入料酒 ， 加入鹽、白糖調味 ， 翻炒均勻 ， 出鍋前淋少許的雞油即可 。
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