餃子相信大家都吃過，餃子餡是整個餃子的靈魂，那么不知道大家有沒有試過西葫蘆餡的餃子，西葫蘆作為現在頗受歡迎的果蔬，做成餃子餡的話光是想一想都已經忍不住了 。下面給大家說一下西葫蘆餃子餡的做法!
食材主料：西葫蘆4個 雞蛋2個 胡蘿卜2個 餃子粉500g
輔料：植物油(適量)鹽(適量)香菇(適量)木耳(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香油(適量)
步驟1.把雞蛋先用油煎好 。胡蘿不切成絲狀后，用油炒過，可以適量的多放一點有(胡蘿卜有點吸油) 。
2.香菇煮一下，然后切成末狀 。
3.把西葫蘆皮去掉 。
4.木耳先發泡，煮熟，待冷后切成末狀 。
5.蔥姜蒜切成末狀，備用 。
6.西葫蘆切成絲狀，用濾布過濾出多余的水分 。
7把之前準備好的各種材料放一起攪拌，然后餃子餡就算是做好了 。
8.餃子粉按照比例活好，接著就搟皮 。
9.可以多包一點餡，吃起來會比較香 。
10.包好了就可以直接下鍋煮了，水開過后煮5分鐘就好了 。
做餡的時候可以根據個人的口味適量的加一些自己喜歡的配菜哦!搟皮的時候大家要注意哦，邊上薄一點，中間厚一點，煮的時候才不容易破皮 。自己也可以多去發現適合自己的搭配，只有適合自己的才是最好的 。
【西葫蘆餃子餡怎么做？喜歡吃餃子的千萬別錯過！美味西葫蘆餃子做法介紹！】最后小編建議大家可以多試試不一樣的餡做餃子哦，比如今天介紹給大家的西葫蘆餡餃子 。多多去發現生活中的美味，做一次美食家!想一想每天早起有一份自己包的西葫蘆餡餃子，給自己新的一天滿滿的能量，每一天都是元氣滿滿的一天!
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