鍋內生銹是沒有形成油墊層，打磨清洗后，尋一塊含油豬皮，將鍋放火上烤熱，火要烤到每一處，然后用豬皮反復擦，鍋不能太涼或過熱，擦上10分鐘，讓鍋離火，緩慢冷卻，擦干凈后油墊層就形成了 。如是外鍋底生銹，是由鍋底浸水引起，后在使用后由冷熱溫差形成結露，就會越來越嚴重，這個處理起來比較麻煩，干脆買個新的吧.
【炒鐵鍋底部生銹怎么辦】
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