韭菜|初冬已至，建議男人：有條件多吃4道“扶陽菜”，強身固本精氣足秋葵|食材|蝦仁

文章圖片

文章圖片

【韭菜|初冬已至，建議男人：有條件多吃4道“扶陽菜”，強身固本精氣足】

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

惜氣存精更養神，少思寡欲勿勞心。食惟半飽無兼味，酒止三分莫過頻。這是明代名醫龔延賢寫的一首關于“吃喝玩樂”的《攝養詩》。如今初冬已至，正是氣候寒冷閉藏之季。所以，今天老于分享4道“扶陽菜” ，建議有條件的男人要多吃，順應時節精氣足！
第一道：菜豆燒蠔肉
生蠔口感脆嫩，滋味鮮美，含有豐富的營養成分，被譽為“海中牛奶” ，尤其是生蠔中含有大量的鋅元素，而這種營養元素恰好是男人所需的營養物質。此外，生蠔是冬季的時令海鮮，天氣越冷，生蠔就越肥，滋味也就越美！
【食材】：生蠔肉、芹菜、豆腐、蔥、姜、蠔油、胡椒粉、生抽、淀粉、鹽、香油

1、首先把生蠔肉用清水輕輕地沖洗一遍，芹菜去掉葉子，洗凈后切成段。蔥切花，姜切絲，豆腐切塊備用。
小貼士：生蠔肉切記不要反復不停地用水沖洗，因為洗的遍數越多，蠔肉的滋味就越不鮮。所以，清洗的時候，只需要清洗一遍，把蠔肉上撬殼時留下的碎殼洗掉即可。

2、熱鍋涼油，先放入蔥姜爆鍋，然后再放入芹菜，炒出香味后加入適量的清水，接著放入豆腐，然后再加入少許的生抽、鹽，大火煮沸后加入蠔肉。

3、再次煮沸后，加入少許的蠔油、胡椒粉，再滴入少許的香油，然后用淀粉調少許的芡汁淋上，用炒勺劃勻后撒上蔥花即可出鍋。
第二道：韭菜炒豬血
老話說得好：男不離韭，女不離藕。都說春韭香夏韭臭，秋冬韭菜能換肉，冬天的韭菜，滋味鮮美，營養豐富，而豬血的鐵元素含量高，二者搭配既美味又營養。
【食材】：韭菜、豬血、大蒜、小米辣、生抽、鹽、香油

1、韭菜摘掉腐葉，洗凈后切段；豬血稍微用清水沖洗一下，然后切成大小一致的塊，大蒜切片，小米辣切段備用。

2、熱鍋涼油，先放入蒜片和辣椒，爆炒出香味后放入豬血，接著加入適量的生抽、鹽，再來上一勺清水，翻炒至湯汁濃稠時，加入韭菜，然后快速顛勺，微微炒至斷生時，淋上少許的香油，再次顛勺翻勻即可出鍋。
第三道：油熗腰花
眾所周知，在很多地方有以形補形，以臟補臟的飲食觀念，老于也不知道有沒有道理。但是，豬腰的確含有豐富的蛋白質、多種維生素以及礦物質等營養物質，常吃可以起到強健身體的作用。
【食材】：鮮豬腰、蔥、姜、白胡椒粉、高度白酒、白糖、蒸魚豉油、雞精、鹽、淀粉

韭菜|初冬已至，建議男人：有條件多吃4道“扶陽菜”，強身固本精氣足

猜你喜歡