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臘月的風俗習慣 臘月的風俗習慣簡單介紹

生活百科臘月


1、臘月初一、十五小孩子不出遠門 。這是老一輩的說法，還帶點神秘色彩 。
2、臘月初八是臘八節 。在這一天我們中午會煮臘八粥 。因為是北方喜咸，所以我們的臘八粥為咸味不為甜味 。臘八粥的做法也很簡單，多以大米、花生米、瘦肉，香菇，胡蘿卜等等全部切丁，加上作料放在電飯鍋里煮熟即可 。
3、臘月二十三祭灶臺 。小時候，在這一天都會看到一個白發蒼蒼衣著破舊的老人手上拿著灶老爺的年畫挨家挨戶的送祝福 。每家都會買上1張貼在土灶邊 。預示來年順順利利 。
4、臘月二十四除塵迎新 。臘月二十四是大掃除的日子，這一天要把一年積累下來的陳年舊灰打掃干凈，迎接新春 。
5、臘月二十五做豆腐 ?，F在豆腐比較普遍基本上都可以買到，所以沒什么人做了 ?，F在的年輕人基本上也不懂如何做豆腐 。
6、臘月二十六割年肉 。準備過年需要的菜品，以前蔬菜基本上自己種，肉類需要購買 。現在蔬菜、肉類都需要提前購買準備 。
7、臘月二十七洗福祿 。把需要清洗的衣服被褥等清洗干凈，洗去浮塵，迎接新年 。
8、臘月二十八把面發 。北方主要以面食為主，饅頭是最常見的主食，過年要蒸年饃 。而以前是沒有發酵粉的，要用上次蒸饅頭剩下的面頭 。重新泡發，和面、發酵才可以 。
9、臘月二十九蒸饅頭 。北方有蒸年饃（mo，第二聲）的習慣，一般蒸的年饃都可以吃到正月十五 。當然也不僅限于饅頭，還有各種口味的包子、花卷等 。
【臘月的風俗習慣 臘月的風俗習慣簡單介紹】10、臘月三十除夕守歲 。也就是俗話說的大年三十，在這一天是要守歲的，過了十二點才可以休息，預示長命百歲 。現在的年輕人作息一般偏晚，都可以守歲 。過了晚上12點，會聽到陸陸續續的鞭炮聲 。

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