【如何自制印度薄餅 自制印度薄按如下方法】1、在一碗內先將3湯匙水 ， 糖及酵母拌勻 ， 封口靜止5分鐘 。另一個碗 ， 將所有材料混合拌勻 ， 再加入酵母 。
2、將面團搓至成形 ， 搓約10分鐘 ， 期間可沾點水在手上 ， 搓至面團表面平滑 。將面團放入碗內 ， 加點油 ， 用保鮮紙封口 ， 靜待15分鐘發酵 。
3、拿出面團 ， 再搓5分鐘 ， 分成四份 ， 搟成1/4吋厚的橢圓形薄片 ， 不要太薄 。
4、放在焗爐紙上 ， 用烤箱275度焗10-15分鐘即可

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