【吃黃鱔的危害 黃鱔有毒嗎】1、黃鱔是一種食材 ， 含多種營養物質 ， 且有藥用價值 ， 孩子也是可以食用的 。使用普通的烹飪方法即可 ， 注意鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食 。
2、另外黃鱔的血液有毒 ， 誤食會對人的口腔 ， 消化道黏膜產生刺激作用 ， 嚴重的會損害人的神經系統 ， 使人四肢麻木 ， 呼吸和循環功能衰竭而死亡 。現在很多黃鱔養殖的時候 ， 喂食了避孕藥 ， 主要成分是雌激素 ， 所以養殖的還是少吃為宜！
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