【曬干的林蛙怎么吃 林蛙怎么吃】1、準備食材：林蛙、姜、蒜、蔥、蔥、姜、酒、干辣椒、蠔油、生抽、鹽各適量 。
2、以下是爆炒林蛙的具體操作步驟：用鹽搓洗林蛙 ， 林蛙用鹽搓洗干凈備用 。
3、配料切好 ， 姜切條 ， 蒜剁成末 ， 干辣椒、蔥切段備用 。
4、林蛙炒去水分 ， 先將林蛙炒去水分 ， 撈出備用 。
5、配料炒香 ， 熱鍋燒油 ， 放入姜、蔥、蒜、干辣椒炒香 。
6、加入調料炒林蛙 ， 下入林蛙 ， 加入料酒、生抽、鹽、蠔油、蔥段 ， 翻炒均勻即可 。

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