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雞蛋跟胡蘿卜怎么做好吃

生活百科怎么做


雞蛋和胡蘿卜可以做好吃的胡蘿卜炒雞蛋 ， 具體方法如下：
原料：胡蘿卜100克、雞蛋100克、姜5克、大蔥10克、鹽2克、白砂糖5克、胡椒粉1克、
做法：、
1、將雞蛋去殼 ， 入碗打散 ， 調入味料 ， 拌勻成蛋漿備用；
2、將姜、蔥洗凈 ， 姜切成末 ， 蔥切成段備用；
3、將胡蘿卜去皮 ， 切成細絲 ， 用滾水焯透 ， 撈出濾去水分；
【雞蛋跟胡蘿卜怎么做好吃】4、炒鍋下油 ， 爆香姜、蔥 ， 投入胡蘿卜絲炒透 ， 加入蛋漿 ， 順一方向快速炒熟 ， 撒上調料 ， 上碟 。

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