金鼎軒成立于1993年 ， 是北京最具知名度和影響力的餐飲品牌之一 ， 也是京城首家開創“二十四小時營業”理念的餐飲企業 。企業全稱為“北京金鼎軒酒樓有限責任公司” ， 擁有南北菜、南北點心專門店、大食堂3種連鎖經營管理模式 。金鼎軒以經營傳統的川、魯、粵、淮四大菜系為主 ， 并不斷開發新菜品 ， 在傳承并發展中華傳統烹調技藝精華的同時 ， 兼顧時尚 ， 是京城餐飲業中融合了經典傳統風味和時尚新品味的最佳典范 。
【金鼎軒點心怎么樣】北京金鼎軒酒樓有限責任公司原總店位于東直門內大街（后因奧運會道路擴建 ， 遷至地壇南門） 。作為京城首家“二十四小

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