1、食材:豆腐皮適量、尖椒適量、蔥姜蒜小料適量、鹽適量、味精適量、雞精適量、醬油適量、蒜苗一根 。
【尖椒豆皮雞蛋怎么做 怎么做尖椒豆皮雞蛋】2、現將豆腐皮用水泡10分鐘左右,然后切成菱形 。
3、把尖椒洗干凈,然后切成三角片 。
4、準備好蔥姜蒜小料,再切一根蒜苗備用 。
5、把切好的豆腐皮用開水焯一下,撈出來備用 。
6、給鍋里倒入植物油,油熱后放入蔥姜蒜小料,出味后放入尖椒翻炒一下,再加點醬油進去,炒2分鐘 。
7、看見青椒變軟后放入焯好的豆腐皮,翻炒,順便放上鹽,味精,雞精和蒜苗等調料翻炒2分鐘就可以出鍋了 。
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