1、花甲吐完沙不是閉口的；
【花甲吐完沙是閉口的嗎 花甲吐完沙是不是閉口】2、挑選鮮活的花甲，先用清水淘洗幾遍，直到水不發渾為止 。然后，以十斤水四兩鹽的比例兌好鹽水，這里的鹽可以用食用鹽，但用海鹽效果更好，可以跟小販要一點 。等鹽粒完全溶解后，將蛤蠣倒入 。水要沒過蛤蠣 。然后再水里加入幾滴食用油，用筷子攪開 。半小時后蛤 蠣就會伸出舌頭四處噴水了，大約2個小時后，蛤蜊體內的泥沙就吐得很干凈了，可以放心的用來烹制美食啦 。當然，如果有時間，泡的時間越長效果越好，但不可超過一天，否則蛤蜊會瘦會死 。注意要鹽水加上滴油效果才會好 。
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