【紅燒牛肉要不要醬?】
紅燒牛肉需要醬 。紅燒牛肉的做法如下:
先將牛肉切塊,洋蔥切長段,生姜搗碎,蘿卜去皮,再切塊;撈出油至半熟;然后將牛肉放入沸水中煮,撇去泡沫;然后放入姜、料酒、鹽、糖、花椒、味精、醬油調味入味,再用小火燉;加入鹽和蘿卜,直到蘿卜燉熟 。
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