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【西柚|楊枝甘露之芒果甘露】楊枝甘露是書亦仙草中的一種飲品 ， 它的寓意很多人有可能不是很了解 ， 一般是形容人的性格比較熱情、隨和、開朗的印象 。 而且 ， 其實楊枝甘露也是一種港式甜品 ， 主要食材是由西柚 ， 芒果 ， 西米 ， 是一道營養豐富的甜品 ， 深受人們的喜愛 。
楊枝甘露的口感很好 ， 而且底蘊也很深厚 ， 如果大家真的非常喜歡喝楊枝甘露 ， 可以自己在家里制作 。
楊枝甘露味道甜酸 ， 濃厚 ， 清爽 ， 滑爽 ， 能夠帶來品味者無盡的甜美味道 。 芒果和柚子都帶有豐富多彩的維他命 ， 是一道營養豐富的甜點 ， 下面跟大家分享一下楊枝甘露的做法 ， 大家快去嘗試吧 ， 體驗一下制作中的樂趣 。配方
牛奶 170g
芒果果肉 170g
煉乳 20g
煮好的西米 70g
芒果果丁 50g
西柚果肉 適量
做法：
1、先提前把西米煮好備用 ， 西米適量 ， 鍋里一定加足夠多的水！足夠多的水！水開倒入西米 ， 一定要水開后再倒入！大火煮10分鐘左右 ， 關火燜15分鐘左右 ， 燜到西米中間沒有白芯即可 ， 不要燜太久 ， 太久口感就不好了 ， 撈出放入冰水中過濾備用 。
2、破壁機中加入芒果果肉 ， 牛奶 ， 煉乳攪打均勻 ， 注意這里煉乳的用量需要進行調節 ， 芒果甜就減少煉乳的用量 ， 芒果不是特別甜的則需要加煉乳來增加甜度 ， 這里可以最后來加煉乳調節甜度 。3、提前在瓶中加入切好的芒果果丁 ， 再加入煮好的西米 ， 再倒入剛剛攪打好的芒果泥 ， 最后再加入提前剝好的西柚果肉 ， 這里建議一定要放西柚果肉 ， 可以解膩 ， 且口感更加豐富
4、蓋上瓶蓋 ， 搖晃均勻 ， 入冰箱冷藏 ， 冷藏后口感更佳 。 正所謂 ， “自己動手 ， 風衣足食” ， 快行動起來吧！