【甲魚怎么吃最好？】
燉甲魚比較好吃 。
燉甲魚做法：
1.食材：甲魚、蔥、姜、桂皮、花椒、干辣椒、料酒；
2.把甲魚的肚子翻上來 ， 用刀切開脖子放血；
3.水燒開 ， 把甲魚放進去開始燙 ， 甲魚外面剝一層皮；
4.去皮、漂洗后 ， 切開甲魚腹部 ， 去除內臟；
5.將整只甲魚放入鍋中 ， 放些姜和料酒；
6.準備食材 ， 放花椒 ， 桂皮等 。放清水不要甲魚 ， 燉一個小時再放鹽 。

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