山藥|天冷了，這4道滋補湯常做給家人喝，味美好喝營養高，驅寒又暖胃排骨|食材|豆腐

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天冷了，這4道滋補湯常做給家人喝，味美好喝營養高，驅寒又暖胃
冬季的天氣是越來越冷了，南方降溫，北方更是下起了鵝毛大雪，而在寒冷的天氣中，人們就想宅在家中，躺在被窩里，如果此時在喝上一碗熱乎乎的湯，那別提多得勁了。

并且在冬季喝湯，不僅能起到驅寒暖胃暖身的作用，像是一些湯的營養價值還比較高，同樣還能起到滋補身體，那今天小編就為大家分享4道滋補湯的做法，天冷了，記得常給家人做著喝，味美好喝營養高，驅寒又暖胃，讓你安穩舒服過冬季！

第一道：黑魚豆腐湯【山藥|天冷了，這4道滋補湯常做給家人喝，味美好喝營養高，驅寒又暖胃】食材：黑魚、豆腐、蔥、姜、八角、蒜、花椒、鹽、五香粉、料酒、白醋、糖、油
1.食材準備好后，將黑魚處理一下再清洗干凈，之后切成大塊，豆腐建議選擇老豆腐，這樣的豆腐味會更濃，之后將豆腐切成小塊，姜切片、蔥打成蔥結。

2.熱鍋中放少量的油，將黑魚塊放進去，中小火慢慢的煎，等表皮稍微變白了，就可以倒入足量的溫水，水要沒過黑魚，然后放料酒、白醋，蔥、姜、蒜、八角和花椒，大火煮開后轉小火慢燉20分鐘。

3.等鍋中的湯汁已經燉的奶白了，將蔥結、姜片和花椒拿走，加入豆腐放進去再燉5分鐘，最后調個味道，放點鹽、糖和五香粉就行了。

4.冬季家有老人、孩子的，這個湯一定要常喝，滋補身體，味美好喝營養高，驅寒又暖胃，別提多得勁了！

第二道：山藥排骨湯食材：玉米、山藥、排骨、胡蘿卜、姜、大棗、大蔥、八角、鹽、料酒
1.按照上述介紹，將食材全都準備出來，排骨建議大家選擇精排，這樣燉出來的湯會更好喝一些，然后山藥要選擇糯糯的淮山藥，營養高，口感也比較好。

2.將排骨冷水下鍋，放適量的料酒焯煮一下，排骨焯好后，用溫水清洗干凈，再將玉米切成小段、胡蘿卜和山藥去皮切成段。

3.砂鍋中放足量的溫水，將排骨、大蔥、姜片、八角、大棗和料酒放進去，大火燒開后轉中火慢燉40分鐘。

4.待到時間到了后，將玉米、山藥、胡蘿卜一同放進去，還是保持小火慢燉20分鐘，最后加少量的鹽進行調味即可。

5.一道滋補營養味美好喝的山藥排骨湯就做好了，冬季隔三岔五喝上一碗，渾身上下暖暖的，別提多得勁了，一家老少都喜歡喝。

山藥|天冷了，這4道滋補湯常做給家人喝，味美好喝營養高，驅寒又暖胃

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