【金針菇后面黏黏的部分能吃嗎？】可以，但是你最好不要吃 。是勞損！金針菇的根部不是很干凈，容易夾雜一些異物和污垢 。有大量的爛木頭和臟東西沒有清理干凈，尤其是菌基里的黑色物質，很難清理 。所以金針菇的根要切掉再洗 。其次，金針菇的根雖然可以清洗，但是金針菇的根容易木質化，容易咀嚼和消化，一般不建議食用 。

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