大豆蓮藕排骨湯
【蓮藕、花生、胡蘿卜可以一起做湯嗎？】材料：黃豆50克，排骨200克，蓮藕50克 。
調料：香菜25g，鹽5g，雞精3g，花椒粉5g，黃酒20g，生抽10g，醋10g，大蔥5g，姜2g，植物油20g 。
練習：
1.排骨洗凈，切段；
2.蓮藕去皮，洗凈，切塊；
3.油溫五成熱時鍋中放油，倒入排骨翻炒 。加入料酒、醬油、高湯、花椒粉、蔥、姜、黃豆、精鹽、醋、蓮藕；
4.燒開后倒入砂鍋，燉至肉離開骨頭，出鍋時撒上香菜 。

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