花菜|女人：若不想被喊“黃臉婆”，冬天多吃這個菜，簡單一炒，真好吃雞蛋|辣椒

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導語：女人：若不想被喊“黃臉婆” ，冬天多吃這個菜，簡單一炒，真好吃！
后天就是冬天的第二個節氣“小雪”了，期待已久的漫天飛雪，寒梅傲立，冬日暖陽的美景就要呈現在我們面前啦！但是也有很多人不喜歡冬天，因為過了小雪以后，很快就能讓我們體會到什么是“寒風如刀割”的滋味了，天氣寒冷而干燥，很多愛美女士的小臉蛋會出現色斑，暗黃，起皮等現象，女人：若不想被喊“黃臉婆” ，建議在寒冷而干燥的冬天多吃這個菜，渾身是寶，含有豐富的維生素C而維生素C ，比用護膚品強，簡單一炒，營養又美味！它就是我們熟悉的“花菜” ，今天給大家分享花菜的美味做法，一起看看我是怎樣做的吧。

花菜屬于十字花科的蔬菜，含有豐富的膳食纖維，多種的維生素，碳水化合物，多種的礦物質等成分。很多女人都喜歡用昂貴的護膚品，其實想要皮膚水嫩白皙，要內外兼修，多吃一些對皮膚好的應季果蔬，多喝水。冬天的花菜鮮嫩營養，鄉下趕大集才1塊錢1斤，口味細膩而美味。今天給大家分享花菜的家常做法，爽口開胃，不加一塊肉，上桌全家搶著吃，下面一起看看具體做法吧。

【準備的食材】：花菜，雞蛋，蔥，姜，蒜，干辣椒，青辣椒，香菜。
【具體制作步驟】：1、洗凈的花菜摘成小朵，放到淡鹽水里浸泡10分鐘。因為看著花菜表面非常的光鮮亮麗，其實會隱藏著很多的蟲卵和灰塵，這樣經過淡鹽水的浸泡，就能很好地清除花菜表面的雜質了，然后清洗干凈備用。

2、鍋中水燒開，放進洗凈的花菜，焯水1分鐘，花菜變色了，撈出來放進涼水中過涼，防止顏色變黃，變爛，影響我們的口感。洗凈后瀝干水分放到盤中備用。花菜經過焯水后，表面的嘌呤會溶解入水中，吃著更健康。花菜特有的一股青澀味也沒有了，更方便下一步操作。

3、熱鍋涼油，打入雞蛋，熱鍋涼油炒雞蛋不粘鍋，炒至雞蛋兩面金黃了，盛出來備用，雞蛋炒的時間根據自己的喜歡，喜歡吃老一點的多炒一會，喜歡吃嫩一點的， 6成熟就盛出來，因為我們一會還要炒制。

4、另起鍋加油，放進提前切好的蔥花，姜絲，大蒜，干辣椒爆香，如果不吃辣椒可以不加。

5、爆出料頭的香味，放進焯水的花菜和提前切好的青辣椒翻炒。

6、當炒出花菜和辣椒中的水分了，我們放進炒好的雞蛋，調味鹽，蠔油，少許的醋，雞精，小磨香油繼續翻炒，簡單翻炒幾下，加點香菜段就可以出鍋啦！炒花菜的時間不能太長，時間太長了，花菜吃起來就不脆爽了，味道也會大打折扣。

這道菜雖然沒加一塊肉，但是清淡爽口，清新美味，看著就有食欲！隔著屏幕就能聞到香味了！上桌老人孩子搶著吃！營養又不失美味，做法簡單味道足！妥妥的一道懶人做法，新手也看就會，你學會了嗎？

花菜|女人：若不想被喊“黃臉婆”，冬天多吃這個菜，簡單一炒，真好吃

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