【泡菜湯做法 泡菜湯簡單做法】1、將土豆去皮后切成片，洋蔥切成絲，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大蔥斜切成段備用 。
2、在五花肉片內調入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻腌制10分鐘 。
3、在陶鍋內倒入少許芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至變色，然后分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鐘 。
4、往鍋內倒入洗米水，轉大火，然后調入大醬 。
5、將土豆片放入鍋內煮2分鐘后，再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰 。
6、最后將切好的蔥段放入鍋內燙熟提味即可 。

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