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餃子皮的花樣吃法 餃子皮有哪些花樣吃法

生活百科餃子皮


1、涼調餃子皮 。家里剩了餃子皮，可以在剛煮熟就撈出來過一下涼水，然后調一碗涼菜汁，倒進去攪拌均勻，吃起來勁道爽滑，很不錯，在很多飯店都吃過 。
2、油潑餃子皮 。用搟面杖搟長一些，然后像做扯面一樣，稍微往長抻一下，從中間撕開，大碗中放入醬油醋等調料，面煮熟后撈入碗中，上面放入蔥花、蒜末、五香粉、鹽、辣椒面，用油一潑，老陜們的最愛，不妨試試，很簡單 。
3、餃子皮煎餅 。這個比較復雜一些，給餃子皮上面刷上油，然后一層一層疊起來，然后用搟面杖搟薄，上鍋蒸熟，和蒸面皮有點像，不過更勁道，可以切開涼調，也可以當煎餅吃，卷上土豆絲、京醬肉絲都不錯 。
4、油炸果子 。老家過年都會做油炸果子，用餃子皮也可以做，將餃子皮稍微搟開一些然后對折，在下面切五刀，不要切斷，然后打開，用手挑起中間那根面，然后把面的一頭從挑起那根面的下面套過去，扭成8字型，然后油炸，干干脆脆非常好吃，
5、餃子皮油餅 。將餃子皮搟開，然后給餃子皮上面刷上油，撒上鹽、蔥花、五香粉，幾層摞在一起，再搟開一些，電餅鐺刷油，油熱后，烙餅子，口感也很不錯 。
6、餃子皮菜盒子 。將餃子皮稍微搟開一些，給一個餃子皮上放一些菜餡兒，喜歡甜的也可以放豆沙餡，甚至可以放香蕉，然后把另一個餃子皮蓋上去，四周用叉子壓一圈，在電餅鐺里烙熟，好看又好吃 。
【餃子皮的花樣吃法 餃子皮有哪些花樣吃法】7、餃子皮糖果 。寶寶不喜歡吃餃子，經常會變換花樣讓他吃，給餃子皮里包上肉餡、菜餡兒，或者火腿腸段，卷起來，兩頭像老式水果糖一樣，扭一下，然后在電餅鐺里烙熟，樣子好看，寶寶也喜歡 。

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