【削好的菠蘿可以冷凍嗎】削好的菠蘿可以冷凍 。削皮后的菠蘿非常容易氧化，可以用保鮮膜包好后放置在冰箱的保鮮層中冷藏，這樣可以保證酸甜口感和營養物質不被破壞 。另外再將菠蘿切開之后在淡鹽水中進行浸泡，這樣可以增加甜度 。如果隔夜后的菠蘿出現發酸、產生異味、流汁水等變質現象時則不宜再繼續食用 。
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