【做草莓醬出的泡沫怎樣辦 做草莓醬出的泡沫應該怎樣解決】1、做草莓醬如果發現有泡沫，只需要用干凈勺子輕輕刮干凈即可，這樣并不會影響成品 。
2、制作草莓醬時偶爾表層會有泡沫出現，這一般是由于草莓在腌制過程中與糖發生滲透反應，使得草莓中果膠等成分在熬制時進一步發酵而產生的氣泡，這些氣泡浮在表面而形成泡沫 。
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