【甜酒加水二次發酵需要多久】視情況而定 。在不同的季節，甜酒的發酵時間也有所不同，溫度越低，需要發酵的時間就越長 。在夏季，甜酒加水二次發酵需要20小時左右，在冬季，則需要5天左右 。在制作甜酒時，要尤其注意掌握發酵時間，否則甜酒的味道會大打折扣 。
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