1、干香菇泡多久取決于浸泡方法 。
【干香菇要泡多長時間 有關干香菇的泡發時間介紹】2、如果用溫水浸泡，1-2小時即可，如果是冷水或者熱水，需要浸泡的時間則較長，可能需要十個小時左右，另外加入淀粉、糖等輔料也會加快香菇的浸泡時間，因此具體情況需要具體分析，泡發后即可食用 。需要注意的是，香菇浸泡不宜過久，否則可能會流失香菇的部分營養成分 。
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