1、在高溫季節可以將鹵牛肉切片后，密封好 。
2、放置于冰箱的冷凍室或者是冷藏室 。
3、非高溫季節可以密封后，放在常溫下保存 。
4、不過為了食品的安全，建議放冰箱 。
5、如果想長時間保存鹵牛肉，可以選擇用自封袋裝起來 。
【鹵水牛肉如何長期保存 鹵水牛肉怎樣長期保存方法】6、用抽真空棒將里面的空氣抽干 。
7、之后擺放在干燥的地方即可保存很長時間 。

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