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芝麻葉怎么吃 芝麻葉的烹飪方法

生活百科芝麻


1、可以做炒芝麻葉 。
2、食材：芝麻葉300克、蒜15克、茶油、豬油、鹽、雞精 。
3、芝麻葉洗凈 ， 放入鹽水中浸泡10分鐘 ， 然后在沸水中焯5分鐘（水中滴入一勺食用油和一勺鹽）；
4、撈出芝麻葉過冷水 ， 用手把芝麻葉揉搓成菜團 ， 擠擠汁；
5、把芝麻葉菜團稍微散開 ， 改刀切成小段；
6、青椒切碎備用 ， 姜、蒜輕拍成碎；
【芝麻葉怎么吃 芝麻葉的烹飪方法】7、坐鍋 ， 鍋中倒入茶油和豬油（茶油：豬油=2：1） ， 下姜蒜末爆香 ， 放入芝麻葉炒 ， 再把辣椒放進來 ， 繼續翻炒斷生 ， 加鹽加味精調味即可出鍋 。

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