【炸雞翅怎么腌制 炸雞翅腌制方法】1、將雞翅劃上刀花 。
2、然后將雞翅 ， 蒜 ， 姜 ， 鹽 ， 黑胡椒 ， 花椒粉 ， 辣椒粉 ， 生抽放入碗中 ， 攪拌均勻 ， 腌制4個小時 。
3、將面粉 ， 淀粉放入碗中 ， 攪拌均勻 。
4、將腌好的雞翅均勻裹上混合面粉 。
5、然后再沾上一層水 ， 再裹上一層混合面粉 。
6、然后將雞翅放入熱油鍋中 ， 炸至表面金黃酥脆 ， 然后撈出就可以了 。

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