1、用料：黃瓜1根、西紅柿1個、青椒半個、蒜五六瓣、姜適量 。
2、黃瓜西紅柿洗凈，黃瓜切片，西紅柿切成稍薄的滾刀塊 。
3、姜切絲，蒜切末 。
4、青椒切成條
【西紅柿炒黃瓜的做法 怎么做西紅柿炒黃瓜】5、鍋里放油燒熱，下姜絲蒜末炒香，加去黃瓜片翻炒幾下，淋少許生抽，繼續翻炒幾下，感覺黃瓜略軟后，加入切好的西紅柿繼續翻炒，加適量鹽，翻炒，最后加青椒，再略翻炒幾下后即可出鍋 。
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