【做奶油蛋糕需要些什么材料】做奶油蛋糕需要雞蛋、奶油、白糖、低筋面粉和牛奶 。因奶油蛋糕是由面粉、糖、奶油和蛋類制成的，這些原料營養豐富，含水量高，極易被細菌侵染，再加上蛋糕本身殘存的耐高溫細菌的生息繁衍，易使蛋糕變質 。因此，奶油蛋糕要隨買隨吃，不宜久存 。
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