空氣炸鍋|烤雞翅、蛋撻、炸薯條，都能搞定的空氣炸鍋，到底有多好用？微波爐|烤雞翅|蛋撻

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來源：小貓咪愛下廚
今天要介紹的廚房好物，是這兩年特別火的空氣炸鍋。

無論是烤雞翅、蛋撻，炸薯條，都能搞定，
小小一個功能齊全，基本可以代替炸鍋、烤箱、微波爐，
配合自帶的菜譜，傻瓜式一鍵操作，新手也能解鎖滿級廚藝。
非常適合租房一族、宅男宅女使用！
下面我來具體說說：
Part1 空氣炸鍋功能介紹
1、煎炸食物

空氣炸鍋可以做我們女生愛吃的炸薯條、炸雞，
買好半成品之后，直接倒在空氣炸鍋里，按照指示板選好食物，直接點“開始“ ，
然后該看劇看劇，想打游戲打游戲，炸好后，空氣炸鍋會有提示，
我們去把食物拿出來，直接享用就可以了。
2、烘烤食物

除了油炸，空氣炸鍋也可以烤，烤披薩、烤蛋糕，甚至烤串都可以，
不過，烤東西不像油炸那么方便，需要搭配錫紙，這樣受熱更均勻一些。
而且，需要我們隔段時間關注食物情況，以免烤糊。
3、加熱食物

空氣炸鍋在加熱食物上也是一把好手，我有時懶得煮米飯，就會用空氣炸鍋熱一下面點，饅頭什么的，也很方便。
但，我們用空氣炸鍋加熱食物時，需注意空氣炸鍋通常不可加熱剩菜剩飯等含水高的食物，除非產品帶有嫩蒸功能。
4、其他功能

目前我知道的，一些空氣炸鍋還擁有解凍、做酸奶、發酵等功能。如果家中有冷凍食物，我們可將冷凍食物放入空氣炸鍋中，按解凍鍵將食物解凍即可。
不過，我沒買這么花里胡哨的。
Part2 空氣炸鍋和微波爐、烤箱的區別。
前面有提到，空氣炸鍋可以一定程度地代替微波爐和烤箱，不過它們還是有一些區別的。
先說微波爐，

微波爐主要是用微波加熱食物，這導致它只能處理熟食，不能處理生肉，也不能煎炸、燒烤。
因為微波爐的加熱特性，金屬制品是不能放入微波爐加熱的，會爆炸，空氣炸鍋則對容器沒有要求。
而且，微波爐大多數不能精準控溫，只能在火力范圍內加熱，無法精細處理食物。
再說烤箱，

空氣炸鍋和烤箱的工作原理也是不同的，烤箱是通過加熱管來烤制的，
這就意味著，烤箱可以上下溫度不同，控溫更精準一些，能做的食物花樣更多，口感更好。
空氣炸鍋則是利用電流和空氣對生的食物進行加熱以及烘焙，
這導致空氣炸鍋只能有一個溫度，但得益于用熱空氣代替熱油，因此空氣炸鍋可以不用油。
反正，我們自己在家做，要求沒那么高的話，空氣炸鍋完全夠用了。
Part3 空氣炸鍋適合什么人買？
1、比較忙，沒時間做飯的人。

我們媒體工作者，上班時間其實不太固定，晝伏夜出，還經常熬夜加班，
尤其是加班到半夜1-2點時，就很想吃點東西，補充能量。

空氣炸鍋|烤雞翅、蛋撻、炸薯條，都能搞定的空氣炸鍋，到底有多好用？

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