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你知道“堿性食物”嗎？ 堿性食物一般是蔬菜、水果、豆類等 ， 能幫助維持體內的酸堿平衡 ， 讓身體更有活力 ， 提高免疫力 。 同時堿性食物含有豐富的礦物質、膳食纖維、維生素等營養 ，能促進消化 ，更利于人體的身體的健康 。冬天寒冷 ， 是進補的好時節 ，尤其是中老年人 ，一定要多吃些堿性食物食用 ， 起到增強抵抗力 ，排毒養生等功效 。 建議中老年人 ，多吃這4種“堿性菜” ， 營養又美味 ，常吃頭發烏黑 ， 牙齒好 ， 除口臭 ， 越吃越年輕 ， 早吃早受益 。 趕緊一起來看看吧！

一、西藍花 ， 西藍花是我們生活中常見的一種蔬菜 ， 也是被公認最好抗衰老的堿性蔬菜 營養極其豐富 ， 富含維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維等 ，西藍花的維C含量比蘿卜白菜中維C含量還要高； 它還富含纖維含量較高 ， 能促進消化 ， 預防便秘 ， 中老年人每天吃一點西藍花 ， 能補充纖維素 ， 促進腸胃蠕動 ， 還保證衰老不會找上你 。
【中老年人|建議中老年人，有錢沒錢，多吃這4種堿性菜，頭發黑牙齒好除口臭】



【口蘑西藍花炒雞蛋】
原料： 西藍花   雞蛋 口蘑     油鹽
制作：燒鍋水加入少吃鹽和幾滴油 ， 將洗凈的西藍花放入鍋中焯煮變色撈出備用； 雞蛋加入少許鹽打散 ， 燒熱鍋放入少許油 ， 將雞蛋液倒入鍋中翻炒熟后先盛出； 鍋中留少許油 ， 將口蘑片煸炒至微微發軟 ，再加入焯過的西藍花進鍋翻炒兩下 ，加入少許鹽調味 ，最后將炒好的雞蛋放進鍋中翻炒均勻 。



二、芋頭 ， 芋頭是一種粗糧 ， 含有豐富的粗纖維、鈣、氟等礦物質、維生素等 ， 多種能給我們身體補充能量 ， 開胃消食、潤腸通便、潔齒防齲、烏發養顏等作用 ， 常吃能提高人體免疫力 ， 身體硬朗 ， 不顯老 。



【香芋臘鴨煲】
原料： 臘鴨腿   芋頭  椰漿  姜片 油鹽
制作： 將臘鴨腿塊放入冷水中泡上半個小時；熱鍋涼油 ，將臘鴨腿塊放進鍋中煸炒 ， 將其水分煸炒干 ， 加入幾片姜進鍋繼續煸炒一下；加入芋頭塊進鍋翻炒幾下； 加入沒過材料的一半椰漿 ， 大火煮開后轉為小火燉煮12分鐘 ， 最后加入少許鹽大火收汁即可 。



三  胡蘿卜 ， 胡蘿卜有著“小人參”的美譽 ， 營養極其豐富 ，也是一種堿性食物 ，富含多種維生素、礦物質、胡蘿卜素、葉酸、食物纖維等 ， 經常它們能補充營養 ， 增強身體免疫力 ，還可維持體內酸堿平衡 ， 緩解身體上帶來的疲勞感 。