【蒸饅頭面沒發起來怎樣補救呢 蒸饅頭面沒發起來的補救方法】
1、可以放入酵母或者小蘇打、堿面等繼續發酵 。
2、饅頭本身是不會進行發酵的,在制作饅頭的過程中,需要人工添加酵母進行發酵,蒸饅頭的面沒有發起來,很有可能是在發酵過程中酵母放少了,可以在面團里面繼續加入一些酵母進行發酵,想要口感更好一些的話,還可以適當的放入一些小蘇打,放入小蘇打后,會讓制作出來的饅頭口感更為松軟、可口 。
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