1、食材：番薯1個，干銀耳1小把，冰糖1塊 。
2、首先把干銀耳洗干凈，然后放到清水中泡一晚上；
3、把準備的番薯洗凈，然后削皮切成小滾刀狀；
4、將泡好的云耳撕成小塊狀，放入鍋中，加入冰糖，再加入八分滿的水燒煮；
5、用大火燒開后，再用慢火煮30分鐘，然后加入番薯塊；
【銀耳番薯湯如何做 銀耳番薯湯的做法】6、再用大火燒開后，最后用小火再煮30分鐘即可完成 。
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