1、牛眼肉用走錘拍松 , 加鹽、胡椒粉上味 ,
2、洋蔥切絲 , 胡蘿卜切棗壺狀 , 甜蜜豆摘凈 ,
3、土豆烤熟碾成泥 , 用鹽黃油拌好 , 備用 。
【蜜豆歐芹煎牛扒 蜜豆歐芹煎牛扒怎么做好吃】4、開水加黃油 , 鹽 , 焯熟胡蘿卜 , 甜蜜豆 , 備用 。
5、鍋里放油 , 炒香洋蔥絲 , 放入牛扒煎翻面烹入紅酒 , 煎至6成熟取出裝盤 。
6、法香切段 , 放在中間提香味 , 擺盤裝飾 。
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