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肉松華夫餅如何做 肉松華夫餅做法介紹

生活百科面團


1、主料：低筋面粉200克、雞蛋1個、純牛奶58克、白砂糖22克、干酵母粉3克、無鹽黃油25克、鹽1克 。
2、輔料：肉松40克、酸乳酪沙拉醬30克、無鹽黃油（刷烤盤）15克 。
3、將主料中所有面團材料混合揉成一個光滑不粘手的面團（酵母粉先倒進純牛奶中攪拌均勻）；
4、蓋上保鮮膜放進烤箱選擇發酵功能發酵至兩倍大（戳一個洞不回縮即可）；
5、肉松中倒入冠利酸乳酪沙拉醬拌均勻；
6、發酵好的面團排氣后分成12等份，一一揉圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘；
7、取一個面團，壓扁后包入適量肉松，收緊收口滾圓，全部包好后蓋上保鮮膜二次發酵30分鐘；
8、將ACA輕食機接通電源預熱3分鐘；
9、烤盤上刷一層事先融化的黃油；
10、放一個醒發好的肉松面團；
11、蓋上蓋子烤2-3分鐘；
【肉松華夫餅如何做 肉松華夫餅做法介紹】12、烤至兩面呈金黃色即可 。

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