將低檔紅茶、綠茶或烏龍茶淀粉碎， 同大米配合， 經浸泡、蒸煮、冷卻、添加配料、軋片、切片、油炸、瀝油、包裝等過程加工出外觀較好、茶香濃郁、松脆可口茶香大米鍋巴， 集營養、美味、休閑、保健于一體 。 【茶香大米鍋巴的制作】完成機構：[1]上海水產大學 [2]上海梅林正廣和集團有限公司
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