探索茶薪菇菌絲液體培養所需的營養條件 ， 并測定了供試氮源和碳源所培養的菌絲的粗蛋白 ， 結果表明 ， 氮源以玉米漿 ， 蛋白胨最佳 ， 碳源以玉米粉 ， 可溶淀粉最適宜 ， 最佳的碳氮比為２０．８：１有機酸中僅富馬酸對其生長有促進作用 ， 磷和鋅為菌絲生長的必需礦質元素 。 【茶薪菇菌絲液體培養的營養需求】完成機構：南昌大學生物科學工程系

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