【粉末醬油的配方是什么】
高濃度醬油無 鹽 6 0 % ~ 7 0 % 固 形 物 含 量 > 2 0 %，p -環狀糊精0.5% - 1 0 %，桃 膠 0.5 % ~ 1 . 5 %，糊 精 5 %，變性淀粉 8 % ~ 2 0 %，飴糖 5 % ~ 1 0 %。
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