1、將面團料倒入大碗 ， 揉成三光面團 ， 餳發20分鐘 。分割成3等分 ， 搟成長舌形 。
【牛奶花卷做法圖解 牛奶花卷怎么做】2、表面抹油 ， 依次撒上鹽 ， 花椒面 ， 蔥花 ， 卷起 。再將兩端相向對擰一下 。
3、做好的花卷放入蒸屜 ， 餳發40分鐘左右 ， 面團長大 。冷水上鍋 ， 大火蒸制 ， 上汽后蒸10-15分鐘 ， 熟透出鍋 。
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