1、鍋里倒油燒熱，放入蔥姜蒜小蔥段炒香 。
2、炒香后倒入花椒、辣椒和八角翻炒 。
3、花椒和辣椒炒出香味時倒入清洗好的小龍蝦翻炒 。
【怎么搞龍蝦好吃 制作的步驟是怎樣的】4、小龍蝦炒變色后倒入一勺大甜醬，翻炒均勻 。
5、翻炒均勻后加料酒或白酒，翻炒 。然后加鹽，翻炒均勻 。
6、加水沒過鍋中的小龍蝦
7、大火燉20分鐘收湯即可 。

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